以前在南方的时候,无论是公司会议,商务会谈还是朋友聚会,都喜欢喝茶。
你到一个地方,室内陈设也许非常简陋,可往往那套茶具却是非常考究的,古色古香的根雕茶台,烧水的壶,泡茶的罐,饮茶的杯,或紫砂或白瓷,足足有那么十几件来。现在的茶台一般都带有电热功能,可以直接从水桶取水,更加的方便。
他们一般喜欢的是功夫茶,如铁观音之类,冲出汤色红润的一杯来,对我来说,恰恰可以一口饮尽。刚开始我还不太习惯,但不多久就喜欢上那种醇厚的味道来。
据说功夫茶非常讲究,要对茶道进行研究,估计足足可以写出一部专著来。可是大多数情况下,都是豪饮畅聊,并不去装腔作势讲究那么多礼仪与规矩了。
饮茶这种生活方式之养成,大抵和他们乐观的生活态度有关,可以称作“忙里偷闲,苦中作乐”,在奔波忙碌之余、在这不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久。
喝茶也营造了一种非常值得称道的社交场景。 围着茶桌,再陌生的人也没了距离感,再悬殊的身份也显得平等亲近了,话匣子也就由此打开,促膝而谈,往往一聚就是几个小时,直到深夜。
茶叶也有生津润喉,提神醒脑的功效。你滔滔不绝的讲上几个小时,也不会觉得口干舌燥,思维枯竭,往往随着饮多几杯而谈兴愈浓。人们因此敞开心扉,调动智慧,进行着知识的交换,经验的交流,与情感的传递。一帮人坐在一起,从企业经营到天文地理,无所不谈,一点点思想相互激荡,一个个创意由此诞生,一单单生意由此达成。每次茶会,总能有所收获。
离开南方后,这种情形便少见了。别处的人们似乎不太注重这些沟通场景的营造,谈生意往往是在中规中矩的会议室,朋友之间的交流更多是吃饭喝酒吧。我甚至觉得,由此一点可以显示出南方人真正的务实与坦诚来。