重庆磁器口一日游:品尝火锅,探索市场和风光
重庆磁器口一日游:品尝火锅,探索市场和风光

重庆磁器口一日游:品尝火锅,探索市场和风光


重庆,夹两江,拥群山,因曾为战时陪都而名闻天下。近日有幸得以前往,匆匆忙忙,只在那儿呆了一天半的时间。
     八点半左右抵达重庆机场,乘大巴到红旗河沟,遂转乘出租车辗转于各个装饰材料市场,会见客户,考察市场。重庆是著名山城,建筑散落在各个山坎之间,远远望去,都是依山而建,阶梯似的一层层高去,煞为壮观!重庆坡道多,弯道多,可苦了这辆有些破旧的重庆产的小铃木出租车。

     中午在洞子附近商一家火锅酒楼吃午餐,走进店去,一股牛油的味道扑面而来。店里空间很大,楼下生意不错,可是装修显得十分简陋,几张放着火锅的“T”型台,数十条长长的板凳,也显得颇具特色。 火锅最主要的原料是牛油,花椒和辣子,煮开后是红彤彤的一锅汤,然后大家便就着清啤烫食些蔬菜,肉丝。片刻,我已经是满头大汗了。我是喜欢吃辣的,夹几金针菇,放那红油之中,一片片红椒翻滚,泛起浓郁的香味,送入口中时,那是一种强烈的味道,麻辣爽口,刺激着你的味觉,所有的味蕾都为这股强烈而诚服;咀嚼时你能感受到油汤的滑腻,食物的浓汁充满你整个的口腔,鲜嫩极了,不由得你不胃口大开。当然,一小蝶小磨麻油是少不了的,沾点它可以减轻辣味的强烈,又有一股格外的清香。吃火锅时,你不需要装饰华丽的环境,不需要轻柔的音乐,不需要红酒也不必要故作优雅的去细细品味,我的脑海里浮现出一个热火朝天的场景:长江滩涂,一群赤膊的纤夫,围着一锅红汤,就着老酒,划拳猜令,吃得热情似火,喝出坚韧豪迈。据说重庆火锅因此而来,我想重庆火锅才是地道的劳动人民的美食。

    酒楼的外面我突然发现有一组雕塑,在密集的大楼之间显得不是很起眼,那是重庆大轰炸遗址纪念雕塑,一只眸子注视着过往的车水马龙,似乎在提醒人们不要只知今日的繁华而忘却战争的伤痛。

    一个下午又是忙着拜访和考察,时间来不及,只好取消了去成都的行程。晚上客户请吃晚饭。嘉陵江边,巴山夜雨,陶然居的川菜也很不错,尤其是那碟田螺,油多味重,做法是和广东田螺不同的,需要用一根竹签挑出肉来,不能吸食。
    来了重庆总是要出去转一转的。次日清晨,一行人找了辆出租车,本想去白公馆,渣滓洞,后来一算时间,要12点赶到机场,于是选了最近的瓷器口。
    有小学生在作文中形容重庆的印象是“一位老爷爷满口残缺的黄牙中镶着几粒闪闪的金牙”这也较为贴切。瓷器口古镇就是躲在高楼大厦后面的旧重庆民居群,据说是以前盛产和转运瓷器的水陆码头。
     石板小道,茶楼菜馆,酒旗迎风,洋广杂货,古风尤存,不见袍哥纤夫,但见游人如鲫。这却是体现了重庆的"码头文化"的,不愧为重庆缩影。
    多数旅游胜地,往往都和某某历史名人搭上些干系;多数旅游胜地,也往往总座落着那么一座寺庙或者道观。多数经营企业的私营老板,往往都是迷信于神佛鬼怪的,当然他们并非虔诚的信徒。磁器口古名龙隐镇,据说明帝朱允曾流落于此,削发为僧,隐居于镇上宝轮寺。我们是陪同着公司老总一同出游的,小镇风情似乎对他没有太多的吸引力,他一转身便溜进了宝轮寺边的香烛铺里,买来一大包香烛来, 径直带我们向寺院山门走去。
    购票进入寺院,那是一段长长的石阶,山门高高耸立,上面写着“龙隐禅院”四个大字,居高临下,有一种摄人的威仪。我们登上石阶,老总却发现了“拜财神请往此”的标牌,我有些纳闷了,财神是道教的神,如何也供奉在这佛家的寺院里来,想到国人向来就是见神就拜, 这也满足了游人们的需求也就不觉奇怪了。不知道转了多少个小巷,才在极为偏僻的所在见到财神赵元帅的石雕被放置在一阴暗的石窟中,他到底是进不了寺庙的大殿的,实在是亏待了他。这儿没有太多的香火,旁边坐着一老女人,她原来是指导参拜和收钱的,一盏油灯20元的收费,还有不同的名目,四盏灯是“四季发财”,八盏就是“财源广进,金玉满堂”了。老总虔诚的点完油灯,朝着神像慕顶三拜。
    有人说佛门净地,是僧人清修之处,是不应该染指经营的。在这个商业时代,已没有多少寺院真正做到不受诱惑,潜心向佛了,所谓”酒肉穿肠过,佛祖心中留“。其实,历史上中国的寺庙还是最早经营货币财务存贷的金融机构呢。僧人们一般不亲自经营,而是将庙舍租给他人,收取租金,而经营者往往以俗家弟子,佛学院学生的身份,巧设名目,巧舌如簧,利用人们对神的虔诚,可以大大的敲他一笔。
     来到寺院的主院,是一块开阔的空地,一段标语映入眼帘“创办佛教和谐道场”看来,“和谐”真是无所不在了。前方就是有名的大雄宝殿了,据说是建于明代的建筑,那是典型的中式木结构建筑。这里香火旺盛得很,不过不闻僧人念经的声音,只见几个不穿僧衣的光头老者守在大殿的门口。“随便舍一些吧”他对礼佛者说,当一张百元大钞飘落在他面前时,他的表情藏不住他的欣喜和惊异,用好听的重庆话说“这里是些佛经,可以随便取一本”,但没有人对那发黄的经书有兴趣。老总非常慎重的在佛前拜倒,双手合十,他的眼里流露出些须的茫然。我抬头一看,是可爱的弥勒佛,他一动不动坐在哪儿开怀大笑...... ,而四周的金刚却面目狰狞。
     他们忙着烧香的时候,我便一个人在院子里四处溜达起来,这是典型的寺庙建筑,前殿是普渡慈航,后殿是大雄宝殿,左侧是卖香炷和佛像的店铺以及僧人的宿舍,右侧便是寺院的办公区和香客休息处了。都是斗拱飞檐,精美而雄伟。座落在左角的钟楼更有气势,那是座八角亭阁式佛塔 ,看来应该是钢混结构的现代古建了。
      走出寺院后,我们没有太多的空余时间,走马观花的一路浏览,一家店铺前挂着这样的招牌“卖男孩的小火柴",旁边的招聘广告写着”招聘老板娘“ 呵呵,招揽顾客真是奇招百出啊,我走了进去,一位清秀的女子迎来上来,我打趣的问道:你们不是招老板娘吗?,应该是招老板吧?”她愕然一下,居然有些害羞的样子,原来她就是老板娘了。这不,她便忙着介绍她的产品来了,原来这里是家火柴店。店里有张印着革命家切.格瓦特头像的海报,放着极为动感的摇滚音乐,这纯朴的古镇居然也藏着如此现代时尚的东东。这里火花的设计非常精美,引起了我的兴趣,便卖了组中国马勺和云南脸谱主题的火柴收藏,老板娘则送我几包可瓦特主题的火柴,我突然发现上面写着毛泽东“生的伟大,死的光荣”的题词。
     穿过长长的小巷,爬过长长的石阶,我们终于来到街口,叫来出租车,匆匆赶到机场,吃过那机场昂贵的中餐,我们是最后登机的三个人。2点半回到萧山。

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